Près du village historique de Monsanto dans la région Centre (Idanha-a-Nova), la société Monsanto Verde a développé des habitations s’adaptant aux différentes saisons, construites a base de matériaux responsables pour ne laisser aucune empreinte écologique, le tout au cœur d’une communauté autonome et solidaire sur un site naturel préserve, classe comme territoire protégée par l’UNESCO.